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《ブドウ品種》ピノ・ノワール(=ピノ・ネロ)
《タイプ》ミディアム
《アルコール度数》
《産地》イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ州
《生産者》ラヴィス
標高550m、西-南向き。ラヴィス村特有の、世界遺産「ドロミテ山塊」の語源「ドロマイト(苦灰岩)」や「斑岩」を含む、石灰岩土壌のピノ・ノワール(=ピノ・ネロ)。ステンレスタンク発酵。フランス産の木樽で5-6ヶ月熟成。独自で開発した窒素還元環境醸造システムを使用し、SO2を70%カット(EU規制)。ジェームス・サックリング 90点、ワイン・アドヴォケイト 88点。ピノ・ネロ。
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