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【華やかで柔らかい2012年】
青りんご、洋ナシ、イーストの香。
繊細で心地よい酸がのびやか。クリーミーな泡。
【ワイン詳細】
ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマン、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫される。35%は樽熟成。9年間シュール・リーで瓶内熟成。20年間大樽で熟成させたリキュールを4.5g/L 添加。ノン・フィルター。
《 品目 》果実酒
《生産者》ドラピエ
《 タイプ 》スパークリング白・辛口
《ブドウ品種》ピノ・ノワール 55%、シャルドネ 45%
《 内容量 》750ml
《 国 》フランス
《アルコール度数》12%
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